주메뉴바로가기 본문바로가기
동네 골목에서 1등
진정으로 경쟁력있는 최고 훌륭한 제품을 만들어 내는 건 모든 요식업계의 기본입니다. 그에 걸맞는 고객 한 분 한 분의 사소한 이야기 거리에도 세심하게 귀 기울여 그분들 기억 속에 오래 동안 회자되고 울림이 될 수 있도록 하는데에 그 무게를 두고 동네 골목 상권에서의 1등 식당을 만들어 가겠습니다.

점주와의
안정적 ‘상생’추구

한 순간 ‘대박’? No !
돈가네인의 사고와 행동에 깊이 체화된 신조로 돈가네가 가장 소중하게 지켜 온 가치이자 신념인 ‘상생’, 파트너쉽 Partnership 입니다. 삶의 중요한 순간 돈가네를 믿고 선택해 주신 사업 파트너와의 상호 신뢰 기반 위에서 끊임없이 소통하고 관계 구축을 통해 사업 파트너를 평생의 동반자로 모시는 돈가네만의 마음과 자세, ‘상생정신’에 있습니다.

안정적
브랜드 입증
점주들과의 상호 소통 및 신뢰도를
입증하듯이 돈가네는 5년 이상 유지되는
점포가 71% 이상으로 타 프랜차이즈에
비해 절대적으로 안정적이고 모범적인
브랜드입니다.

물류 유통 거품 ‘ZERO’
핵심 주 식재료(김치, 돼지고기, 육수) 외 부수 식재료(야채, 조미료 등)의 물류 배송까지 본사 차원에서 직접 제공할 수도 있지만 가맹점주 입장에서의 원가 절감 경쟁력 보호, 마진율 확보 차원에서 부수 식재료는 가맹점주께서 직접 유통업체를 선택, 운영하실 수 있도록 하고 있습니다.

맛에 ‘유행’을 입히다. 메뉴 회전율의 공식을 깨다,
패스트 메뉴
기존 ‘김치찌개’, ‘삼겹살’의 메인 메뉴 외에도 1년 봄, 여름, 가을, 겨울 사계절 동앆 고객들께 Hit 할 수 있는 주력 신규 메뉴들을 전략적으로 생산해 낼 계획입니다. 단, 재고 부담을 줄이면서 가격 또한 시장 경쟁력을 갖출 수 있다는 장점이 있어야 하기 때문에 미리 계절에 앞서 만들어 판매하는 방식이 아닌 사전 끊임없는 시장 환경 및 고객 니즈 분석 데이터를 즉시 기획, 디자인과 생산/유통으로 진행, 바로 바로 다품종의 소량 생산하는 방식으로 저희만의 유통 경쟁력을 차별화 해 나가고 있습니다.

품질 &생산 &재고,
관리! 관리!

합리적 완벽함, 메뉴얼데로
제품 품질 및 생산의 표준화를 위해 생산 기술 및 품질 관리에 걸쳐 제어를 구현하는 모든 것들을 철저히 메뉴얼을 통해 이루어 집니다. 품질 및 생산 감독자는 정기적으로 가맹점(파트너) 방문 및 고객센터 점검을 통해 품질, 생산 및 재고 관리의 진행 상황을 체크하고 본사에 즉각 보고를 통해 지원 및 보완해 나가는데 주력하고 있습니다.

통합 가맹관리
시스템 제공
주문/매출 관리 부터 재고관리, 손익관리, 이벤트/프로모션 관리, 고객불만 관리 등에 이르기까지 가맹 점주와 가맹본부 간 실적 데이터 공유 통해 월/분기/반기/년 별 실적 분석 및 레포팅 지원, 영업 전략 기획을 상호 공유함으로써 가맹점과의 상생 경쟁력을 더욱 강화해 나갑니다.

스마트 가이드
시스템
돈가네의 전문 가맹 상담 ‘스마트 가이드’를 통해 복잡한 서류 없이도 분실 위험 없이 태블릿 PC만을 통해 쉽고 간편하게 계약서 작성이 가능하며 고객님 상상 속 매장이 스마트한 견적으로 완성되어 집니다.

상권 분석 지원
시스템
복수 가맹을 원하시거나 타 지역으로의 이전을 원하시는 가맹점주 대상 원하시는 상권의 디테일한 상권 분석(상권 내 동종업종 평균 매출액, 고객수, 인당 평균 결제액, 지역 내 사업장 매출액/고객수 순위비교, 요일별/월간별 고객분석 등)을 지원해 드립니다.

고객 욕구,
취향 & 트렌드를 팝니다.
‘빨리 배부른 한 끼’ 제공의 목적이 아닌 정해진 시간과 제한된 공간에서 미각으로 느낄 수 있는 ‘맛’의 향연은 물론, ‘시각’, ‘청각’, ‘촉각’ 등 돈가네만의 독창적이고 세분화된 감성을 경험하실 수 있도록 하여 돈가네만의 경쟁력있는 문화를 창조해 나갑니다.

브랜드 마케팅
연구소
저희는 일회성 값싸게 홍보하지 않습니다.
저희는 저희만의 잘 정제된 컨텐츠와 일상 생활 속 고객 니즈들과의 믹스 전략들을 통해 직접 본사가 선두에 나서 가장 유쾌하면서 울림이 있는 독창적인 소통의 장을 만들어 나갑니다.

창업문의FRANCHISE
INQUIRY
TEL
1544.8485
FAX
02.572.7771